Jul i Taiwan

Det kan være trist med jul i utlandet - uten familie og norsk mat, men vi prøvde å få istand en mer eller mindre tradisjonell julaften her i Taipei.

Her er julematen vår: Fra venstre til høyre, mer eller mindre: Ribbe med svisker, sylte, brød, gulrøtter, pinnekjøtt, brun saus, blomkål og brokkåli, surkål, sylteagurk, medisterkaker, kokte poteter, rotemos, minikål.












Ribba var på litt over 5 kilo(man ser bare en tredjedel på bildet over), pinnekjøttet var egentlig hjemmesalta kjøtt, og rotemosen var laget med knutekål. Brødet var hjemmebakt, og sylta kokt på ordentlig grisehode. Hva gjør man ikke for å få det man vil i utlandet?

Vi var fire nordmenn og tre svensker, så det ble en hyggelig skandinavisk aften. En av svenskene hadde tatt med seg gløggkrydder og rødvin, så det ble ordentlig gløgg også! Knut lagde i tillegg noen juledrinker.













Til dessert var det riskrem med rød saus og kransekake. Det var dårlig med småkaker, for det jeg hadde lagd før julaften hadde allerede blitt spist opp.












Men litt marsipan hadde jeg lagd, så den som fikk mandelen i grøten vant denne lille marsipangrisen:


















Alt i alt var den en hyggelig kveld, og masse gode julerester for mange dager etterpå!

Lussekatter og førjulsribbe

I dag fikk jeg besøk av Anna og Kenneth, to svensker som jeg har to lingvistikklasser med. Vi skulle lage lussekatter med ordentlig safran(gurkemeie går absolutt ikke i følge svenskene:P), og jeg tenkte jeg skulle gjøre noen andre forberedelser.

Anna og Kenneth som sitter og lager deig:












Kenneth hadde med seg ekte safran og tørrgjær fra Sverige. Først dro vi til butikken og kjøpte det vi trengte. På melet her står det rare ting, som "forsterket mel til all bruk", osv. Jeg savner å kunne kjøpe noe som bare heter "hvetemel". Smør hadde jeg fra før av. Her er det 40 kroner for halvkiloen. Noen som vil ha noe der hjemme?












Så begynte vi å lage deigen. Vi lagde dobbel, så det blei en del. De hevde ganske greit, men den første og den andre deigen ble litt forskjellige: den første ble tørr men hevde godt, den andre hevde ikke så bra men hadde bedre konsistens etter steiking.












Til slutt hadde vi masse lussekatter!












Da vi var ferdige satte jeg på en liten ribbebit jeg ville steike så jeg kunne se om jeg klarer å steike ribbe sjøl. Det gikk overraskende greit! Det var et punkt der det lukta litt svidd, men det var heldgvis bare fra panna, og ikke selve ribba. Det var ikke ordentlig svor på ribba da, men det la jeg ikke merke til før i går da jeg salta og pepra den, men fettet på toppen ble litt sprøtt allikevel.














Jeg har også salta lammekjøtt, men bare til salta kjøtt, ikke ordentlig pinnekjøtt, det tror jeg ikke går bra, med mindre vi vil ha det i februar. Jeg kjøpte et stort stykke (litt over en kilo?) til ca. 60 kroner, så det er ikke så ille pris, selv om det er mye penger her i Taiwan.

Her er forresten et bilde av posen jeg får purrebrød i når jeg kjøper det til frokost. Den er veldig søt.













Så tilbake til programmering og kinesisklekser...

Juleforberedelser

Denne helga har vært en skikkelig forberedelseshelg.

I går fikk jeg besøk fra ei venninne fra en klasse. Jeg skulle hjelpe henne med noe lekser, samtidig som jeg lagde litt mat. Det endte opp med at jeg lagde mat mens hun sov. Først på dagen dro jeg til et marked som har mye forskjellig mat, og kjøpte noen ting vi trenger, som gjær, fløte, sirup, etc.


Jeg kjøpte også inn til en norsk middag:
Kokt laks med agurksalat og poteter og smelta smør.(Glemte rømme)













Så lagde jeg eplekompott til dessert, og vi hadde fløte på.













Etter det prøvestekte jeg noen medisterkaker. Jeg måtte godkjenne med Knut for å forsikre meg om at jeg klarer å lage medisterkaker som er gode til julaften:














Og til slutt stekte jeg en omgang med berlinerkranser:












Noen av dem ble litt svidde, men besøket likte dem allikevel. Det er det første av sju slag i år, så nå føles det litt mer som om jula er på vei. Ordentlig perlesukker har vi ikke, men det går fint allikevel.

Så dro jeg og sang karaoke med noen venner...og sto opp klokka 7 dagen etter for å dra på et annet marked. En venn fra franskklassen her sa han ville hjelpe meg med å finne kjøttet jeg trenger til jul, så jeg møtte ham og mora hans. Jeg skulle tatt med kameraet mitt, men jeg tenkte ikke over at det ville bli mye morsomt å se bare på en handletur >.<

Først spiste vi frokost. Jeg spiste en hamburger med egg og et pulver laget av tørket (svine-?)kjøtt som var veldig god, og drakk vintermelonte, som er en av favorittene mine her i Taiwan, sammen med alt som inneholder gressgelé(en gelé laget av et familiemedlem til mynte, som las gjære en stund før de lager den).

Så dro vi til kjøttmarkedet, som hadde ALT du kan tenke deg som finnes inni et dyr, spesielt gris. Det hang tarmer, magesekker og levrer på kroker overalt. Jeg kjøpte et grisehode, litt ekstra svinekjøtt og litt oksekjøtt til sylte som jeg skal prøve meg på, et prøvestykke med ribbe(så jeg vet hvordan jeg skal steike det i ovnen vår), og litt lammekjøtt. Det virka som om jeg kjøpte for mye penger, men alt kom vel på 200 kroner, og det er sånn ca. det mat for to dager kommer på hjemme i Norge, så det er vel egentlig ikke så mye.

Etterpå kjøpte vi allehånde, vaniljeekstrakt(siden de ikke har vaniljesukker) og rå mandler, så nå kan jeg lage serinakaker, brune pinner og kransekake~

Nå er det tid for lekser...

Førjul i Taiwan

Nå nærmer julen seg, men det er ikke så mye som tyder på at det snart er høytid.

Noen butikker begynte å henge opp juleting nesten rett etter Halloween, og det har begynt å komme en del forskjellig juletemarelaterte ting, men det er lite som minner om jul hjemme i Norge, som jeg nå ikke har hatt på tre år!

Jeg har prøvd å gjøre det litt mer julete her hjemme. Jeg var på IKEA og kjøpte adventslys, som vi har i en rød kopp(ingen adventsstake her akkurat), og to røde håndkler jeg trodde var små duker. Vi har også kjøpt et lite plasttre som jeg skal pynte og sette opp etter hvert.

Egentlig er det nok maten som er det største problemet. Vi får litt besøk på julaften, så jeg håper det blir koselig. Sju slag, ribbe, medister og kanskje noe salt lammekjøtt satser jeg på!


















Bildet over er fra andre søndag i advent. Jeg kjøpte gløgg på IKEA, og mandler og rosiner på 7/eleven. Mandlene var salte og måtte vaskes. Nam nam.

Jeg prøver å få til både lekser og juleforberedelser og moro alt på en gang, men det er ikke så lett. Vi må skrive en stor oppgave i hvert av språkfaga jeg har, og kinesisken må holdes ved like jevnt og trutt.

Men jeg har spist litt med venner:














Og jeg har klart å ta bilder av leiligheten:

Her er kjøkkenet vårt. Det meste av det dere ser her følgte med. Mikrobølgeovn, ovn, vase, stoler, bord, den kjempefine duken, kjøleskapet, +++. Forrige uke sånn ca. fikk vi også fiksa vannrenser, så vi kan drikke vannet, som ikke kan drikkes uten filter.












Og her er stua. Alt her følgte også med, men TV-en brukes ikke noe særlig. Vi har ikke noen kanaler, og hadde vi hatt lyst på det måtte vi betalt mer, så siden ingen av oss ser noe særlig på TV så står den bare der.












Utsikten fra stuevinduet:












Vi har også et lite hjørneskap som alkohol og litt forskjellig settes i.


















Det var det for denne utlegginga.

"Deltidsjobb"

For to tre uker siden skulle jeg besøke ei venninne i Taizhong, et sted litt vest for midten av Taiwan. Juzi, ei venninne jeg ble kjent med første gang jeg var i Taiwan i januar, bor der, og hun hadde invitert meg ned.

Jeg dro klokka 5 om morgenen fra Taibei, og var i Taizhong omtrent klokka 8. Det er veldig praktisk, for man kan dra rundt hele landet på 8 timer, og det tar bare 4 timer med ekspresstog fra nord til sør i Taiwan, så det er relativt lett å reise rundt.

Jeg visste at jeg skulle besøke arbeidet til Juzi, men jeg ante ikke at jeg kom til å ende opp med å jobbe en full dag sammen med henne.












(Kjøkkenet)












(En av benkene; her lager de salat)

Hun jobber på en restaurant som serverer pasta og litt annen forskjellig mat, og jeg syntes det var kjempeartig å få bli med og se hvordan de jobber her. Jeg fikk lov til å kutte opp grønsaker og sånt, men etter hvert som kundene begynte å komme, ble det til at jeg vasket opp for det meste, noe som var helt greit.












(Her tilbrakte jeg mye tid)

Det var veldig gøy egentlig, selv om vi jobbet fra ni om morgenen til ti om kvelden (dog med en liten pause midt på dagen).













(Lønsj)

Etter å ha jobbet en hel dag, tok Juzi meg med til familien sin. De bor i Jianghua, omtrent en time unna Taizhong med moped. Familien til Juzi snakker Sør-Min, ikke Mandarin, så når de snakka med hverandre skjønte jeg ingen ting, men Juzi lærte meg å si "jeg skjønner ikke hva du sier", som er "thiaⁿ-bô"(聼無 ). Så dro vi på karaoke.


Dagen etter dro jeg hjem til Taipei.

Nå går det frammover!

Nå har det gått omtrent en måned siden jeg kom til Taiwan. Jeg skal prøve å oppsummere noe av det som har skjedd så lang:

Den 10. september fant jeg en leilighet. Ei venninne som heter Kate har hjulpet meg masse, og heldigvis kunne eindomsmegleren litt engelsk, så jeg kunne snakke med henne om forskjellige ting selv om Kate ikke var der. Det viste seg også at huseieren snakker japansk også!

Fram til da har Lilly(en av de andre fra Norge her) vært snill og hjulpet meg masse!












(Lilly med namnam-is fra en butikk ganske nære skolen)


Leiligheten er veldig fin. Vi bor i 9. etasje, og har ganske fin utsikt, og vi bor bare et 40 meter unna T-banen. Det tar 20 minutter å gå til skolen, noe som går helt fint, men jeg trur jeg bør skaffe meg sykkel snart...

I leiligheten har vi det meste vi trenger, det fulgte til og med med et strykejern! Og vi har en ordentlig ovn, og for ikke så lenge sida kom ei venninne av Knut og bakte kjempemuffins i den, så vi vet at den funker. Jeg gleder meg til å prøve den sjøl!

Maten her er veldig god, og det er veldig billig å kjøpe frukt. Så langt, så blir det mest frukt til frokost, mens jeg ofte eter lønsj og middag på skolen. Vi har noen fine spisesteder rundt der vi bor også, og mange steder har ta-med-hjem-ordning, så det er veldig greit.













(Epler og røde bananer)

En annen ting det går mye av er frukt- eller boble-te, som det er mange som liker her. Mange små butikker selger forskellige typer te eller jus. Sålangt er favorittene mine pasjonsfruktte og taromelk.



















(Taromelk)

Det eneste småkjipe her er nok at jeg har ganske mange fag. UiO sa de ville jeg skulle ta 15-20 timer i uka, og så tok jeg kinesisk ved siden av, så nå har jeg 31 timer med fag i uka, og det er etter at jeg hoppa av to andre fag O.o;;; Heldigvis er alle faga veldig morsomme, og jeg føler jeg lærer masse masse her. Jeg tar fire språkfag: fransk, latin, gammelgresk pluss kinesisken, og tre lingvsitikkfag: språk i Taiwan(fokuserer på de fire språkgruppene her: Mandarin, Sør-Min(Taiwanesisk), Hakka og urinnvånerspråk), sammenlignende ordlære, og en dataspråkstime der vi lærer å lage egne programmer.












(Frokost)

I tillegg til de koselige faga er det også en del interessegrupper her. Det var ganske vanlig i Japan også, og jeg har meldt meg opp i to grupper: en interessegruppe for urinnvånere, og en skeiv interessegruppe. Begge gruppene er mer eller mindre utelukkende på kinesisk, så det er flott øving!

Det er hovedsakelig det som foregår i hverdagslivet. Helgene går med på å enten gjøre lekser eller reise litt rundt til nærliggende områder eller henge i Taipei.

i Taiwan

Fredag forrige uke kom jeg til Taipei i Taiwan. Jeg skal være her ett år og studere litt forskjellige språk og sånt. Jeg skal ta kinesisktimer, men har mest lyst til å lære om språkene og kulturen til de stammene som bodde her før de første kineserene kom til øya.

Men før jeg får kost meg med alt det, må jeg finne meg og Knut, en medstudent fra kinesisken som jeg skal leie sammen med, en leilighet å bo i.

Akkurat nå bor jeg på et sted som heter JV's Hostel, som koster 400 TWD per natt, dvs. 75 NOK. Ikke så værst! Det er ganske fint her, og jeg anbefaler stedet til alle som vil reise til Taipei. Rommene har sikkerhetsboks og alt, så det er ganske trygt.

De dagene jeg har vært her har det ikke skjedd så forferdelig mye egentlig.

Jeg dro fra Norge torsdag klokka 7:55, og kom fram til Taiwan en gang rundt klokka 11 eller noe på fredag. Jeg hadde ikke noe planlagt sted å bo, men jeg hadde skrevet ned adressen til det hostellet jeg bor på nå mens jeg var på Hong Kong flyplass, så jeg prøvde å finne det. Etter å ha tatt bussen inn til Taipei og rota rundt og lett for meg selv i omtrent en time, fant jeg ut at det kanskje var smart å ta drosje isteden. Det var et stykke unna der jeg hadde subba rundt, for å si det sånn:P

Mens jeg har bodd på hostellet har jeg blitt kjent med litt forskjellige folk, blant annet to hyggelige jenter fra Kenya som jeg dro ut med en liten tur den ene kvelden og en fyr som også skal gå på NTU(National Taiwan University). På morgenen har jeg lett etter leiligheter, men siden alt er på kinesisk er det ikke så lett. Heldgvis har mange av de taiwanesiske vennene mine vært veldig snille og hjulpet meg masse.

I går møtte jeg noen av de andre utvekslingsstudentene, og det var artig å få hilst på dem. Det er mange fra Tyskland og Frankrike virker det som, og til og med en del svensker!

Nå sitter jeg spent og venter på hva eieren av en av leilighetene jeg har søkt på sier for noe!

Ellers koser jeg meg med store kopper med forskjellig te og jus som koster mer eller mindre 7 kroner per kopp(en halvliter) og de har mange spennende ting, alt fra vanlig boblete(svart te med melk og tapiokakuler(en type kuleformet gelé)), til pasjonsfruktjus og plomme-og-tomat-jus. Jeg har også fått spist en stor bit frityrstekt kylling, et par stykker blodriskake, stinketofu og tusen år gamle egg.

Tusen år gamle egg, er ikke tusen år gamle, men egg som tradisjonelt sett blir lagret i lut(aske), leire og strå, til hvitten blir gjennomsiktig svart, og plommen blir flytende, grønn og kraftig ammoniakkluktende. Det er ikke så ille, hvis man orker ammoniakklukta.

Jeg skal legge ut noen bilder etter hvert. Forhåpentligvis får vi leilighet snart!