Lussekatter og førjulsribbe

I dag fikk jeg besøk av Anna og Kenneth, to svensker som jeg har to lingvistikklasser med. Vi skulle lage lussekatter med ordentlig safran(gurkemeie går absolutt ikke i følge svenskene:P), og jeg tenkte jeg skulle gjøre noen andre forberedelser.

Anna og Kenneth som sitter og lager deig:












Kenneth hadde med seg ekte safran og tørrgjær fra Sverige. Først dro vi til butikken og kjøpte det vi trengte. På melet her står det rare ting, som "forsterket mel til all bruk", osv. Jeg savner å kunne kjøpe noe som bare heter "hvetemel". Smør hadde jeg fra før av. Her er det 40 kroner for halvkiloen. Noen som vil ha noe der hjemme?












Så begynte vi å lage deigen. Vi lagde dobbel, så det blei en del. De hevde ganske greit, men den første og den andre deigen ble litt forskjellige: den første ble tørr men hevde godt, den andre hevde ikke så bra men hadde bedre konsistens etter steiking.












Til slutt hadde vi masse lussekatter!












Da vi var ferdige satte jeg på en liten ribbebit jeg ville steike så jeg kunne se om jeg klarer å steike ribbe sjøl. Det gikk overraskende greit! Det var et punkt der det lukta litt svidd, men det var heldgvis bare fra panna, og ikke selve ribba. Det var ikke ordentlig svor på ribba da, men det la jeg ikke merke til før i går da jeg salta og pepra den, men fettet på toppen ble litt sprøtt allikevel.














Jeg har også salta lammekjøtt, men bare til salta kjøtt, ikke ordentlig pinnekjøtt, det tror jeg ikke går bra, med mindre vi vil ha det i februar. Jeg kjøpte et stort stykke (litt over en kilo?) til ca. 60 kroner, så det er ikke så ille pris, selv om det er mye penger her i Taiwan.

Her er forresten et bilde av posen jeg får purrebrød i når jeg kjøper det til frokost. Den er veldig søt.













Så tilbake til programmering og kinesisklekser...

Juleforberedelser

Denne helga har vært en skikkelig forberedelseshelg.

I går fikk jeg besøk fra ei venninne fra en klasse. Jeg skulle hjelpe henne med noe lekser, samtidig som jeg lagde litt mat. Det endte opp med at jeg lagde mat mens hun sov. Først på dagen dro jeg til et marked som har mye forskjellig mat, og kjøpte noen ting vi trenger, som gjær, fløte, sirup, etc.


Jeg kjøpte også inn til en norsk middag:
Kokt laks med agurksalat og poteter og smelta smør.(Glemte rømme)













Så lagde jeg eplekompott til dessert, og vi hadde fløte på.













Etter det prøvestekte jeg noen medisterkaker. Jeg måtte godkjenne med Knut for å forsikre meg om at jeg klarer å lage medisterkaker som er gode til julaften:














Og til slutt stekte jeg en omgang med berlinerkranser:












Noen av dem ble litt svidde, men besøket likte dem allikevel. Det er det første av sju slag i år, så nå føles det litt mer som om jula er på vei. Ordentlig perlesukker har vi ikke, men det går fint allikevel.

Så dro jeg og sang karaoke med noen venner...og sto opp klokka 7 dagen etter for å dra på et annet marked. En venn fra franskklassen her sa han ville hjelpe meg med å finne kjøttet jeg trenger til jul, så jeg møtte ham og mora hans. Jeg skulle tatt med kameraet mitt, men jeg tenkte ikke over at det ville bli mye morsomt å se bare på en handletur >.<

Først spiste vi frokost. Jeg spiste en hamburger med egg og et pulver laget av tørket (svine-?)kjøtt som var veldig god, og drakk vintermelonte, som er en av favorittene mine her i Taiwan, sammen med alt som inneholder gressgelé(en gelé laget av et familiemedlem til mynte, som las gjære en stund før de lager den).

Så dro vi til kjøttmarkedet, som hadde ALT du kan tenke deg som finnes inni et dyr, spesielt gris. Det hang tarmer, magesekker og levrer på kroker overalt. Jeg kjøpte et grisehode, litt ekstra svinekjøtt og litt oksekjøtt til sylte som jeg skal prøve meg på, et prøvestykke med ribbe(så jeg vet hvordan jeg skal steike det i ovnen vår), og litt lammekjøtt. Det virka som om jeg kjøpte for mye penger, men alt kom vel på 200 kroner, og det er sånn ca. det mat for to dager kommer på hjemme i Norge, så det er vel egentlig ikke så mye.

Etterpå kjøpte vi allehånde, vaniljeekstrakt(siden de ikke har vaniljesukker) og rå mandler, så nå kan jeg lage serinakaker, brune pinner og kransekake~

Nå er det tid for lekser...

Førjul i Taiwan

Nå nærmer julen seg, men det er ikke så mye som tyder på at det snart er høytid.

Noen butikker begynte å henge opp juleting nesten rett etter Halloween, og det har begynt å komme en del forskjellig juletemarelaterte ting, men det er lite som minner om jul hjemme i Norge, som jeg nå ikke har hatt på tre år!

Jeg har prøvd å gjøre det litt mer julete her hjemme. Jeg var på IKEA og kjøpte adventslys, som vi har i en rød kopp(ingen adventsstake her akkurat), og to røde håndkler jeg trodde var små duker. Vi har også kjøpt et lite plasttre som jeg skal pynte og sette opp etter hvert.

Egentlig er det nok maten som er det største problemet. Vi får litt besøk på julaften, så jeg håper det blir koselig. Sju slag, ribbe, medister og kanskje noe salt lammekjøtt satser jeg på!


















Bildet over er fra andre søndag i advent. Jeg kjøpte gløgg på IKEA, og mandler og rosiner på 7/eleven. Mandlene var salte og måtte vaskes. Nam nam.

Jeg prøver å få til både lekser og juleforberedelser og moro alt på en gang, men det er ikke så lett. Vi må skrive en stor oppgave i hvert av språkfaga jeg har, og kinesisken må holdes ved like jevnt og trutt.

Men jeg har spist litt med venner:














Og jeg har klart å ta bilder av leiligheten:

Her er kjøkkenet vårt. Det meste av det dere ser her følgte med. Mikrobølgeovn, ovn, vase, stoler, bord, den kjempefine duken, kjøleskapet, +++. Forrige uke sånn ca. fikk vi også fiksa vannrenser, så vi kan drikke vannet, som ikke kan drikkes uten filter.












Og her er stua. Alt her følgte også med, men TV-en brukes ikke noe særlig. Vi har ikke noen kanaler, og hadde vi hatt lyst på det måtte vi betalt mer, så siden ingen av oss ser noe særlig på TV så står den bare der.












Utsikten fra stuevinduet:












Vi har også et lite hjørneskap som alkohol og litt forskjellig settes i.


















Det var det for denne utlegginga.